近紅外光譜儀目前在各個生產(chǎn)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用，也獲得了人們的青睞。該儀器設(shè)備使用起來也并不困難，十分的簡潔，并且與傳統(tǒng)的方式相比，可以簡化很多的工作程序，既節(jié)省時間提高工作效率，又能夠保持準(zhǔn)確性，而且還減少了相關(guān)方面的成本。具體來說，近紅外光譜儀的應(yīng)用包括以下幾個方面。

　　一、在食品行業(yè)的應(yīng)用

　　由于運行穩(wěn)定的近紅外光譜儀可以提供快速、準(zhǔn)確、無損的檢測，所以近紅外光譜儀在食品行業(yè)已相當(dāng)普及。近紅外光譜儀如檢測食品添加劑等。

　　二、在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用

　　近紅外光譜儀在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用主要包括農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)分析、產(chǎn)源地來源鑒別等。此外，通過大量的近紅外光譜儀數(shù)據(jù)加以統(tǒng)計，還可以鑒定產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性等。

　　三、在醫(yī)藥方面的應(yīng)用

　　利用*的近紅外光譜儀進行藥物成分分析在國外比較成熟，在很多年前美國FDA已經(jīng)把該項技術(shù)作為一種標(biāo)準(zhǔn)的檢測方法。近年來，大家對其關(guān)注程度越來越大。近紅外光譜儀也應(yīng)用于醫(yī)療診斷方面應(yīng)用比較廣泛。